Pernand-Vergelesses 1er Cru ”Sous Frétille”
Typ: Appellation Pernand-Vergelesses 1er Cru Controllée
Druvor: 100% Chardonnay
Beskrivning: Ädel vit Bourgogne från kommunen Pernand-Vergelesses. Efter omsorgsfull hantering i vineriet mognar vinet under 12 månader i ekfat av vilka 30% är ny ek. För att uppnå vinets fulla potential bör det lagras minst två år. I doften finner vi citrus och mineral. Med fem till åtta års lagring utvecklas toner av bl a rostad mandel. Smaken bjuder på hög syra och finstämda nyanser av ek. Vinet passar såväl till skaldjur och eleganta rätter av fisk som till ljust kött och lagrad hårdost.