Pernand-Vergelesses 1er Cru ”Ile des Vergelesses”
Typ: Appellation Pernand-Vergelesses 1er Cru Controllée
Druvor: 100% Pinot Noir
Beskrivning: En karakteristisk och ädel röd Bourgogne från kommunen Pernand-Vergelesses. Efter omsorgsfull hantering i vineriet mognar vinet i ekfat av vilka 20% är ny ek. Vinstockarna från detta läge har en genomsnittlig ålder på mer än 50 år och vinet är utmärkt att lagra. Doften är subtilt fruktig med fina kryddiga toner. Smaken är slank och välstrukturerad. Detta är ett matvin av rang och passar såväl till fågel som till lamm, kalv, vilt eller lättare rätter på nötkött. Vinet går också strålande väl med många typer av ost.