Collio Friulano
Typ: DOC Collio
Druvor: 100% Friulano
Beskrivning: Friulano är en mycket gammal druvtyp i Friuli och kan dateras i regionen ända tillbaka till tusentalet. Druvorna plockas helt för hand och efter försiktig vinifiering mognar vinet i ca åtta månader innan det tappas på flaska. Doften är blommig med inslag av mandelblom, havtorn och kamomill. Smaken är frisk, mjuk och raffinerad med fint balanserad syra. Vinet passar mycket bra med sallad och vegetarisk varm mat, fisk, kallskuret kött eller mild korv samt rätter på ägg eller ost.