Chorey Les Beaune
Typ: Appellation Chorey Les Beaune Controllée
Druvor: 100% Pinot Noir
Beskrivning: Klassisk röd Bourgogne från kommunen Chorey Les Beaune och etiketterad Vieilles Vignes. Efter omsorgsfull hantering i vineriet mognar vinet i ekfat av vilka 30% är ny ek. Doften är rödfruktig med tydliga toner av körsbär och hallon. Smaken är rund men delikat bakom ett ramverk av strukturerande tanniner. Servera gärna svalt till varma förrätter, fågel eller en risotto med kött.